相對于污染的日趨嚴重，我們對于食品方面的衛(wèi)生也越來越關注。食品**問題、綠色食品、有機食品這些詞已經常在周圍聽到。然而目前我國農業(yè)環(huán)境的現(xiàn)狀并不盡如人意，甚至改善這樣的環(huán)境已經不能再耽擱。當下農業(yè)大量常規(guī)的化學肥料及農藥的應用使土壤中有益菌群急劇減少，有機養(yǎng)分嚴重缺失，從而造成病蟲害大量滋生、土壤中養(yǎng)分流失嚴重。長期大量使用化學農藥，使農藥在環(huán)境中逐漸積累，尤其是殘存在土壤中，產生了嚴重的農藥污染環(huán)境問題。并且，農藥殘留嚴重地威脅著人類的健康。在此我們建議使用有機藥肥。就我們日常生活中吃到的蔬菜瓜果，大都還有著大量的農藥殘留在上面，我國食品中農藥檢出率高達90%以上。據文獻報道, 普通化學農藥利用率一般為10% ，約90%的殘留在環(huán)境中, 造成對環(huán)境的污染。
  大量散失的農藥揮發(fā)到空氣中, 流入水體中, 沉降聚集在土壤中,污染農畜漁果產品, 并通過食物鏈的富集作用轉移到人體, 對人體產生危害。其次，有機藥肥的替代使用，對環(huán)境污染和農藥殘留方面也有很大的改善。